Novo Blog

 Oiii Gente....
 Vim aqui para falar que estou mudando de blog! 
 Vou deixar o link aqui para vcs continuarem seguindo minhas receitinhas ok !!! 
 Espero que gostem da mudança que estou fazendo!!! 
 Entrem e comentem o que acharem do novo blog ok ^^ 
 Espero a visitinhas de vocês por lá!! 
 Bjinhos....


Link do novo blog ^^ 

http://omundoculinariodepatytiemy.wordpress.com/

charutinhos de repolho

Ingredientes:
13 Folhas de repolho inteiras
1/2 Kg de carne moída
1 Cebola grande picada
2 dentes de alho
1 Colher(sobremesa) de orégano
2 Tomates picados sem sementes
1/2 Xícara (chá) de arroz cru,lavado
1 Lata de molho de tomate temperado (Nessa vez eu mesma fiz o molho e vou passar a receita)
sal e pimenta à gosto
1/2 Xícara (chá) de óleo


Molho:
600 Gramas de tomate picado sem semente
1 Cebola média picada
2 Dentes de alho
2 Caldos de knnor sabor carne
1 Colher (sobremesa) de açúcar
sal à gosto


Modo de fazer:Molho:
 Em uma panela,coloque um pouco de óleo.Coloque a cebola e o alho e deixe dourar levemente.Em seguida acrescente o knor e o tomate e mexa um pouco.Adicione o sal e o açúcar e mexa mais um pouco.Abaixe o fogo e deixe cozinhando até o tomate desmanchar.Deixe ferver bem.
 Quando o molho estiver grosso,experimente se está bom de sal e desligue o fogo.Reserve.


Recheio e montagem:
 Primeiro,ferva um pouco de água e coloque as folhas de repolho para murchar levemente.Reserve.
 Em uma bacia,coloque a carne moída,o alho,a cebola,o orégano,o tomate e o arroz cru e o sal,misture e amasse bem.
 Para a montagem,pegue uma folha de repolho e coloque umas 2 colheres (sopa) de recheio e dobre bem para não vazar recheio.Se precisar,coloque um palito de dente para fechar melhor.
 Faça isso com todas as folhas de repolho.
 Depois,em uma panela,coloque o óleo e as trouxinhas de repolho,o molho e um pouco de água para cozinhar.feche a tampa e deixe em fogo médio por mais ou menos 30 minutos.

Para o molho usei esses tomates pequenos,mas pode ser usado das grandes também

O molho ficou assim.Delíciaaa

As folhas já com recheio

Ficou delicioso

Berinjela recheada com ricota

 Receitinha maravilhosa!! Ótimo para quem está de dieta e esta enjoada de comer berinjela refogada todo dia! Vocês vão adorar essa receita,fácil,rápido e gostoso!!! 


Ingredientes:
1 Berinjela grande
1/2 Ricota
1/2 Lata de milho
Sal
Azeite
Queijo parmesão ralado


Modo de fazer:Recheio:
 Em uma tigela,coloque a ricota e amasse com azeite,milho e sal.Reserve.


Berinjela:
 Corte a berinjela no sentido de comprimento e coloque na água com sal até amolecer.
 Quando amolecer,tire a polpa com uma colher e reserve a casca.
 Refogue meia cebola picada,2 dentes de alho espremidos e temperos do seu gosto com um pouco de óleo e coloque a polpa da berinjela.
 Deixe secar um pouco.Retire do fogo e junte a polpa com a ricota e misture bem.
 Depois coloque o recheio dentro das cascas de berinjela salpique um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno por uns 20 minutos.

Sobrou um pouco do recheio da berinjela e coloquei  com biscoito salgado e ficou ótimo tbm ^^

Torta salgada da mami

Ingredientes:Massa:


3 Ovos
1/2 Xícara (chá) de óleo
2 Xícaras (chá) de leite
3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de sal
1 Colher (sopa) de fermento em pó
3 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Recheio:
1/2 Kg de carne moída 
1/2 Cebola picadinha
3 dentes de alho
1 Caldo de galinha
1 Pacotinho de sazon vermelho
1 Tomate sem semente picado
Sal à gosto


2 Tomates cortados em rodelas 
Farinha de rosca
Queijo parmesão ralado


Modo de fazer:Recheio:
 Numa panela,coloque a cebola,o alho e o caldo de galinha com um pouco de óleo e refogue.Depois coloque o sazon e a carne moída,mexa bem e deixe refogar um pouco e depois acrescente o tomate e o sal e mexa mais um pouco e deixe até o caldo secar.Desligue o fogo e deixe esfriar.


Massa:
 Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou na batedeira e bata até a massa ficar homogênea.
 Numa assadeira untada e enfarinhada,coloque metade da massa.Depois coloque a carme moída fria,o tomate cortado em rodelas e o restante da massa por cima.
 Misture a farinha de rosca e o queijo ralado e jogue por cima.
 Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Bolo de ricota

Ingredientes:
400 ML de leite
1 Lata de leite condensado
300 Gramas de ricota
2 Colheres (sopa) de margarina sem sal
2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
3 Ovos (claras em neve) 


Modo de fazer:
 Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar bem cremoso.Coloque numa vasilha e misture as claras em neve delicadamente.
 Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
 Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 60 minutos ou até a parte de cima ficar dourada.